Quando avete bisogno di soddisfare la vostra voglia di dolce, ma siete pigri, la torta al latte e cioccolato senza cottura è la soluzione. Vi mostrerò come prepararla, che è un gioco da ragazzi. Avrete il via libera per concedervi un dolce, senza passare ore ad aspettare che si cuocia in forno.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10-15 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 1-2 ore
Tempo totale: circa 2 ore e mezza
Dosi: 6
Ingredienti
Come si prepara questa torta al latte e cioccolato senza cottura?
- Iniziate versando il latte in una casseruola, quindi aggiungete la maizena in due fasi.
- Mescolate bene con una frusta a mano e abbassate il fuoco al minimo.
- Mescolando continuamente, lasciate che il composto si addensi delicatamente a fuoco basso.
- Aggiungere quindi le proteine del cioccolato, mescolando costantemente per incorporarle.
- Portare il composto a ebollizione, sempre mescolando, e lasciarlo addensare.
- Togliere la pentola dal fuoco e versare il composto in una pirofila unta con un po’ d’olio.
- Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e coprire con pellicola trasparente.
- Lasciare quindi indurire in frigorifero per una o due ore, o per tutta la notte per un risultato migliore.
- Una volta pronta, tagliate la vostra torta al latte e cioccolato no-bake a fette e servitela.
