Salame di cioccolato e arachidi, una dolcezza irresistibile

Oggi condividiamo con voi la ricetta di un gustoso salame di cioccolato e arachidi. Èun dolce irresistibile, amato da grandi e piccini. Inoltre, offre un’insospettabile golosità. Inoltre, questo salame può essere servito come dessert o come merenda e può essere conservato in frigorifero in una scatola ermetica fino a 5 giorni.

Ingredienti

500 g di biscotti secchi

120 g di zucchero

60 g di cacao amaro

10 g di zucchero vanigliato

250 ml di latte

150 g di burro

220 g di arachidi

Miele a piacere

Preparazione

Come si prepara un gustoso Salame di cioccolato e arachidi?

Per preparare un delizioso Salame di cioccolato e arachidi, il primo passo è tritare grossolanamente i biscotti con le mani o con un mattarello.

Successivamente, versare il cacao e lo zucchero in una casseruola.

Mescolare accuratamente con una frusta.

Aggiungere quindi il latte, mescolando continuamente fino a quando il composto non sarà liscio e privo di grumi.

Mettere quindi la pentola sul fuoco e far cuocere per qualche minuto.

A cottura ultimata, togliere il tegame dal fuoco e aggiungere il burro a pezzetti.

Appena fatto, mescolare bene fino a ottenere una pasta liscia e lucida.

Versare quindi la miscela di cacao sul composto di arachidi e biscotti e mescolare bene fino ad ottenere un impasto compatto.

Stendere quindi l’impasto su carta da forno e dare la forma di un salame con le mani inumidite e arrotolare strettamente con la carta da forno.

Ora è il momento di mettere il salame avvolto in frigorifero per due ore per farlo rassodare.

Nel frattempo, tritare 100 g di arachidi in un frullatore.

Trascorso il tempo necessario, togliete il salame dal frigorifero e spennellatelo con il miele, in modo da potervi cospargere le arachidi tritate e farle aderire.

Poi rimettetelo in frigorifero per altre due ore.

Infine, tagliate a fette e servite.

Il salame di cioccolato e arachidi è pronto.

Buon appetito!

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