Oggi condividiamo con voi la ricetta del pane croccante fatto in casa. La sua preparazione non richiede molto lavoro ed è anzi piuttosto semplice. Tuttavia, questo pane ha una consistenza eccezionale ed è altrettanto gustoso degli altri. Inoltre, è accessibile a tutti e richiede solo pochi componenti. In altre parole, chiunque può prepararlo. La ricetta, tuttavia, deve essere seguita scrupolosamente.
Ingredienti
– 370 ml di acqua calda
– 2 cucchiai di lievito secco
– 500 g di farina
– 1 cucchiaino di se
Preparazione
Come preparare questa ricetta di pane croccante fatto in casa?
1- Per preparare un gustoso pane croccante fatto in casa, iniziare versando l’acqua tiepida e il lievito secco in una ciotola e mescolando bene fino a quando il lievito non si è completamente sciolto.
2- Aggiungere quindi la farina e un cucchiaino di sale e mescolare bene.
3- Una volta ottenuto un impasto omogeneo, copritelo con un panno imbevuto d’acqua e lasciatelo riposare a temperatura ambiente.
4- Non appena avrete ottenuto un impasto consistente, infarinate una spianatoia e lavorate la pasta con le mani.
5- Ripiegare l’impasto più volte su se stesso e dargli una forma adeguata.
6- Lasciate riposare per altri 30 minuti a temperatura ambiente, coprendo nuovamente con un canovaccio.
7. Trascorso questo tempo, sistemare la pagnotta in una teglia rivestita di carta da forno.
8- Con un coltello praticare un’incisione a X sulla parte superiore.
9- Una volta che tutto è pronto, mettere il pane in forno per 30 minuti a 200°C, coperto con un coperchio.
10- Trascorsi i 30 minuti, continuare la cottura per altri 15-20 minuti, ma questa volta senza coperchio.
11- Una volta cotto, il pane è pronto per essere servito e gustato.
12- Può essere servito a colazione, come contorno per il pranzo o come spuntino.
13- Con la sua consistenza croccante ma morbida, questo pane sarà apprezzato da tutti.