Uno dei dessert al cucchiaio più popolari è la panna cotta alla vaniglia, che vi presentiamo oggi. Piacerà a tutti. È autentica, gratificante e, soprattutto, incredibilmente gustosa. Questo piatto sarebbe ideale per l’estate per la sua freschezza e semplicità. Con questa preparazione, anche i palati più esigenti troveranno pane per i loro denti. Inoltre, la panna cotta può essere preparata rapidamente.
Ingredienti:
– 750 ml di latte
– 140 g di zucchero
– 9 tuorli d’uovo
– 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
– 2 cucchiai di farina di mais
Come fare :
Come preparare una deliziosa panna cotta alla vaniglia?
1- Per preparare una deliziosa panna cotta alla vaniglia, iniziare facendo bollire il latte.
2- Nel frattempo, sciogliere lo zucchero e farlo caramellare in una padella antiaderente, facendo attenzione a non bruciarlo.
3- È fondamentale continuare a mescolare lo zucchero con una spatola flessibile.
4- Non appena si ottiene un bel caramello, versare lentamente il latte continuando a mescolare.
5- Una volta che i due ingredienti sono ben amalgamati, spegnere il fuoco e mettere da parte il composto.
6- Ora separate i tuorli dagli albumi in una ciotola capiente, aggiungete la vaniglia e mescolate bene con una frusta a mano.
7- Aggiungere quindi le uova e mescolare bene.
8- Successivamente, in un’altra piccola ciotola, sciogliere la maizena in un po’ di latte e aggiungerla alle uova non appena sarà omogenea.
9- Ora è il momento di versare il composto in una padella e cuocere a fuoco medio.
10- Continuare a mescolare fino a ottenere una crema liscia e densa.
11- Infine, disporre il dessert cremoso in ciotole e cospargere di cannella in polvere.
12- Una volta pronto il tutto, riponetelo in frigorifero per mantenerlo fresco e gustoso fino al momento di servirlo.
13- Questa gustosa panna cotta può essere servita in qualsiasi momento, ma è il modo perfetto per concludere un pasto.
Buon appetito!