Questa ricetta di french toast richiede solo pochi minuti per essere preparata e costituisce un’ottima colazione o uno spuntino con pochi e semplici ingredienti.
Ingredienti:
– 4 fette di pane per tramezzini o french toast spesse e sode (da lasciare all’aria per qualche ora prima per farle asciugare un po’)
– 2 uova
– 100 ml di latte o panna da cucina leggera
– Facoltativo: 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
– Qualche pizzico di cannella in polvere
– 2 cucchiaini colmi di zucchero
– Il burro
Il segreto per preparare i french toast
Preparare questa ricetta di french toast non è un compito facile. Queste poche righe vi spiegheranno come prepararlo correttamente:
1- In una ciotola sbattete le uova, il latte o la panna, la vaniglia, la cannella e lo zucchero.
2- Sciogliere il burro in una padella antiaderente.
3- Immergere le fette di pane nel composto di uova. Devono essere ben immerse in modo che si distribuiscano uniformemente su tutti i lati. È importante che il pane sia solido e resistente, in modo che non si rompa.
4- Poi tiratele fuori e friggetele in padella con il burro fuso caldo. Lasciateli dorare da entrambi i lati (fate attenzione a non bruciarli).
5- Servirli caldi, preferibilmente con una noce di burro da far sciogliere sul pane tostato, oppure cosparsi di zucchero o cannella macinata. Possono essere serviti con altri ingredienti dolci (miele, marmellata, ecc.) o salati (uova, pancetta, salsicce, ecc.).
