Bocconcini di limone, una vera prelibatezza

Vi daremo la ricetta per deliziosi bocconcini al limone in questo articolo. È un vero incanto per il Palazzo. I bocconcini di limone sono deliziosi e gustosi, possono essere mangiati da soli o serviti come contorno. Inoltre la loro preparazione è estremamente semplice e chiunque può riuscirci. Inoltre, sono estremamente apprezzati sia dai bambini che dagli adulti.

Ingredienti

Per la guarnizione

2 cucchiaini di scorza di limone
130 ml di succo di limone
190 g di zucchero
10 g di amido di mais
3 uova

Per la base

4 uova
120 g di zucchero
120 g di farina
4 g di lievito
30 ml di olio vegetale
40 ml di succo di limone
1 cucchiaino di scorza di limone

Per la crema

300 g di mascarpone
75 g di zucchero a velo
150 g di panna da montare

Preparazione

Come preparare dei deliziosi bocconcini di limone?

Per ottenere gustosi bocconcini di limone, iniziate versando in un pentolino la scorza di limone, il succo di limone, 190 g di zucchero, l’amido di mais e 3 uova.

Poi mescolate bene e lasciate addensare a fuoco basso.

Versate poi il tutto in una ciotola, filtrandolo con un colino e lasciatelo riposare, coperto con pellicola trasparente.

Una volta pronto, montare gli albumi di 4 uova con le fruste elettriche, aggiungendo 120 g di zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.

Successivamente aggiungete anche 4 tuorli d’uovo e mescolate ancora.

Quindi aggiungere 120 g di farina e 4 g di lievito, oltre a una miscela di 30 ml di olio vegetale, 40 ml di succo di limone e un cucchiaino di scorza di limone.

Qui, dovresti mescolare usando una semplice frusta.

Versate poi il tutto in uno stampo foderato con carta da forno e infornate a 160° per 25 minuti e lasciate raffreddare

Successivamente, con l’aiuto di uno stampo rotondo, realizzate degli anelli e frullate il resto della preparazione.

Appena pronto, versate in una ciotola 300 g di mascarpone, lo zucchero a velo, la panna da montare e fate addensare con le fruste elettriche.

Poi, aiutandovi con una sac à poche, guarnite gli anelli con questo composto e con la crema di uova e limone preparata in precedenza.

Infine non resta che rivestirli con il composto montato.

I bocconcini al limone sono ora pronti.

Buon appetito!

D’autres publications dans 

Torta Toblerone bicolore: ricetta Thermomix deliziosa e delicata

Torta Toblerone bicolore: ricetta Thermomix deliziosa e delicata

Cestello della lavatrice maleodorante: soluzioni naturali per una deodorazione permanente

Cestello della lavatrice maleodorante: soluzioni naturali per una deodorazione permanente

È possibile risolvere questa equazione spostando un solo fiammifero?

È possibile risolvere questa equazione spostando un solo fiammifero?

Astrologia: i segni zodiacali più calmi

Astrologia: i segni zodiacali più calmi

Il calcare nel filtro del rubinetto: cosa si può fare con questo prodotto segreto?

Il calcare nel filtro del rubinetto – cosa si può fare con questo prodotto segreto?

Torta Tenerina rivisitata alla zucca: una dolcezza irresistibile

Torta Tenerina rivisitata alla zucca: una dolcezza irresistibile